En cuisine

2012
Ile-de-France
Créteil
Adolescents, PJJ
00:28:46
STEI du Val de Marne, UEAL de Créteil, Direction territoriale PJJ du Val-de-Marne, Frenciel
Ministère de la justice
Films atelier hors Passeurs d'images
Annie Legouhy
Dorine Brun
Amine, Arnaud, Avi, Banfa, Clémence, Kadi, Laurie, Liroy, Ludovic, Mehdi, Oumar, Sarah, Stéphane
Documentaire
Documentaire sur la cuisine réalisé par les jeunes du restaurant d'application de l'UEAJ de Créteil.
Les jeunes du restaurant d'application de l'UEAJ de Créteil interrogent des chefs cuisiniers, des pâtissiers et des cavistes sur leur travail, ce qui les motive, d'où leur viennent leur goût pour la cuisine. Ils filment quelques jeunes qui travaillent dans le restaurant d'application, mettant en parallèle les trajectoires des jeunes et celles des professionnels, et réfléchissant aux vertus des métiers culinaires.
Cuisine, avenir, PJJ
Kyrnéa
France
"Vagabond" de Brasco
non